每年四月四日，清明節(jié)的前一天。傳說(shuō)，這個(gè)節(jié)日，是紀(jì)念春秋的介之推的。

介之推是當(dāng)年晉國(guó)的賢臣，侍奉公子重耳（后為晉文公）。晉國(guó)發(fā)生內(nèi)亂，公子重耳被迫逃亡國(guó)外，介之推不畏艱難困苦跟隨重耳流亡；曾經(jīng)割自己腿肉熬湯，獻(xiàn)給重耳。重耳做了國(guó)君后，開(kāi)始時(shí)還銘記介之推，但是時(shí)間久了，也把他淡忘了。介之推心中十分難受，和其年邁的母親回到家鄉(xiāng)，隱居在山中。

有一天，晉文公發(fā)現(xiàn)自己左右少了介之推，想起自己忘了獎(jiǎng)賞這個(gè)"割股奉君"的賢臣，非常內(nèi)疚，親自跑到他隱居的山中尋找。但是只見(jiàn)山巒重疊，蔥蒼樹(shù)木，就是不見(jiàn)介之推的影子。他想，介之推是個(gè)孝子，如果放火燒山，他一定會(huì)背著母親出來(lái)。于是，命令放火燒山，結(jié)果火一下蔓延數(shù)十里，連燒三日不熄，但介之推沒(méi)有出來(lái)�；鹣ㄖ�后，大家進(jìn)山察看，才發(fā)現(xiàn)介之推和他的老母相抱在一起，被燒死在深山之中。

這事傳出來(lái)，人人尊敬和懷念介之推。以后便在他被燒死的這天紀(jì)念他，這天就在每年四月清明節(jié)的前一天。因?yàn)榻橹�推是被火燒死的，大家在這天都不忍心舉火，寧愿吞吃冷食，所以，這天叫"寒食節(jié)"。